Crédit : © Stéphane de Bourgies
Paul Bocuse, Joël Robuchon, Michel Guérard, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Régis Marcon, Alain Passard, Anne-Sophie Pic, Arnaud Donckele, Christian Etchebest, Frédéric Anton, Yannick Alléno, Christophe Michalak, Jean-François Piège, Pierre Hermé, Cédric Grollet, Guy Savoy, Michel Trama, Yves Camdeborde, Chritian Le Squer, Jérôme Banctel, Giovani Passerini, etc… Tous les grands chefs cuisiniers étoilés et les plus célèbres pâtissiers français ont été immortalisés par l’objectif de l’emblématique photographe des célébrités, Stéphane de Bourgies et rayonnent pour l’éternité dans ses sublimes portraits en noir et blanc un peu rock & roll.
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Mais pas que ! L’inoxydable leader du mythique groupe de rock irlandais U2, Bono, le chanteur britannique Sting, l’acteur américain John Malkovich ainsi que des dizaines de stars du showbiz mondial et français voire même des politiques (l’ex-président français François Hollande et son Premier-ministre, Bernard Cazeneuve, etc…) sont passées à la trappe de cet esthète de la photographie.
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Après l’émouvant épisode de la 2e saison de la série documentaire « Planète Chefs » (diffusé le 29/03/2020 sur la chaîne thématique « Planète+ » du Groupe Canal+) dédié au parcours du magnifique chef tunisien Nordine Labiadh (restaurant « À Mi-Chemin », au 31 rue Boulard dans le 14e arrondissement, à Paris) — Maître absolu du couscous fusion –, ce dernier avec sa louche et son couscoussier, accompagné de sa charmante épouse et partenaire culinaire Virginie a foulé le studio de Stéphane de Bourgies et s’est fait capturé pour l’éternité dans le Hall of Fame du photographe.
Il est à signaler qu’après « Paris-Tunis : recettes à mi-chemin antre la France et la Tunisie » (Tana Éditions, 20/10/2016) et « Couscous pour tous » (Éditions Solar, 08/10/2020), chef Nordine Labiadh vient tout juste de sortir son troisième livre « La cuisine de Nordine » (Éditions Solar, 24/10/2024) : 70 recettes généreuses, originales et gourmandes (de l’œuf mayonnaise au hotdog aux merguez, en passant par la « mloukhia » traditionnelle, le couscous et ses boulettes végétales, le complet poulpe ou encore les abricots confits).
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Quelle fierté pour nous les Tunisiens de voir ce natif de Zarzis et ex-chauffeur de camions poids lourd figurer dans le panthéon des Stars mondiales prises en photo par Stéphane de Bourgies.
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Bio Express
Stéphane de Bourgies photographe de renom, immortalisant depuis 30 ans les visages emblématiques de multiples horizons.
Depuis quatre décennies, Stéphane de Bourgies dédie son art à capturer la diversité humaine, des acteurs charismatiques aux chefs cuisiniers talentueux, en passant par les entrepreneurs visionnaires, les mannequins gracieux et les chanteurs envoûtants. Son studio parisien est devenu un lieu de rencontre incontournable, attirant un nombre croissant de personnalités à la recherche de son style si singulier.
Les portraits en noir et blanc signés Stéphane de Bourgies transcendent les émotions, oscillant entre dérision et gravité, tout en mettant toujours en évidence les traits de caractère uniques de chaque individu. Au travers de ses séances photos, Stéphane de Bourgies s’efforce de capturer un moment précis, cet instant « T » qui prend vie sur chaque tirage final. Son approche artistique se distingue par des cadrages audacieux, une utilisation subtile de la lumière et des contrastes saisissants, créant une empreinte visuelle instantanément reconnaissable.
Au fil des années, Stéphane de Bourgies a forgé des collaborations privilégiées avec des maisons de luxe, des chefs renommés, des magazines influents, des capitaines d’industries visionnaires et des maisons d’édition innovantes. Son objectif est de donner vie à des séries de portraits uniques, capturant l’essence même de chaque personnalité.
Son œuvre transcende les frontières et les disciplines, touchant le cœur de ceux qui croisent ses clichés emblématiques. Stéphane de Bourgies, un photographe dont le nom est synonyme d’élégance, d’authenticité et d’émotion saisissante.