Crédit Photo: O’ckla – Enactus Dauphine-Tunis
En partenariat avec l’association « Amal pour la famille et l’enfant », une association tunisienne qui œuvre pour le soutien des mères célibataires, Enactus Dauphine-Tunis* a identifié des mères célibataires qui n’avaient aucun revenu fixe.
Devant un tel constat, notre projet « O’ckla » — une start-up spécialisée dans la préparation et vente des « lunchbox » (boîtes à déjeuner) destinées aux entreprises et aux foyers — est né.
Ce projet simple et innovateur va permettre à ces mères, souvent rejetées par leurs familles et se retrouvant seules sans emplois, de profiter d’un salaire de subsistance, et le reste des bénéfices est versé au profit du projet qui suit à l’association Amal.
Pour mettre « O’ckla » sur pied, le groupe de mères célibataires a bénéficié de formations culinaires certifiées, afin de préparer des boîtes à déjeuner « O’ckla » variés et diététiquement équilibrés s’inspirant de la cuisine tunisienne tout en respectant minutieusement les normes d’hygiène.
En effet, la « lunchbox » est composée, généralement, d’une salade, d’un plat principal (pâtes, nwasser, dwida, couscous ou riz). Et un dessert peut être rajouté.
« O’ckla » permet donc aux fonctionnaires, d’avoir accès à un repas complet et « diari » (fait-maison), presque identique à son repas en famille et à un prix raisonnable, défiant ce qu’offre la restauration rapide en terme de rapport qualité/prix et ceci sans quitter son bureau.
Ce projet solidaire vise à simplifier le « mieux manger » pour les citadins et promet d’assurer une cuisine authentique, délicieuse, saine, accessible et rapide d’accès.
Pour plus de détails ou pour passer commande, consultez notre page Facebook: “O’ckla”.
*Enacus Dauphine Tunis: une association faisant partie du réseau Enactus , une ONG internationale qui vise a promouvoir l’entrepreneuriat social chez les étudiants.
Digest:
- Adresse: 10, rue de Soliman, Tunis. Code postal: 8000.
- Tél: (+216) 51-07-68-83
- Site Web: ockla.tn
- Page Facebook: O’ckla