Il a conquis le Tout-Tunis avec ses « Burgers » géants et ses viandes saignantes. Et voilà depuis le 26 juin 2017 (deuxième jour du Aïd el-Fitr), la brigade du « Le Zink » a mis le cap sur Hammamet pour installer sa colonie de gourmands sur le rivage de l’hôtel Palm Beach Hammamet et ce dans un cadre à la fois exotique et relaxant.
Plus besoin d’aller aux Seychelles pour visiter le « Windsong Beach Restaurant » ou de prendre l’avion à destination de l’Archipel tanzanien « Zanzibar » pour casser la croûte dans le fameux restaurant « The Rock ». Dans « Le Zink Palm Beach », la folie culinaire de Makram Benayed et ses lieutenants des fourneaux est venue se greffer à un paysage bercé par de magnifiques palmiers et bordé par une sublime crique paradisiaque.
« L’idée de ce concept est de pouvoir amener Le Zink dans une autre dimension: celle de la nature et ses béatitudes. Venir prendre un verre avec une bonne viande ou une bonne bouffe sans être obligé d’écouter du techno ou bien de la musique assourdissante. », fait savoir Makram BENAYED, le maître des lieux.
« The Walking Lobster… Oh my Gosh ! »
Bouffer un bon « Burger » chez Le Zink pieds dans l’eau: « that’s the new » ! Avec une carte de menu affichant 13 Bestsellers de la Maison, les Zinkoholics seront aussi bluffés par un nouveau venu: « The Walking Lobster » (la marche du langouste), un hamburger à base de chaire de langouste…. « Oh my Gosh » !
''The Burgers''
- Le Classic cheese
- Le Chicken César
- Le Phily steak burger
- Le Berlusconi
- Le Johnny Depp
- Le Frida Kahlo
- Le Dingue de toi
- Le Zinkoholic
- Le Tornado
- Le Depardieu
- Le Pollo loco
- Le Baros loco
- Le Vivaldi
- Et le spécial « Le Zink Palm Beach »: « The Walking Lobster » !
« Sea foods » à gogo…!
Pour les amateurs des « Sea foods », le coin propose à ses convives une large palette de plats imprégnés par le goût de la mer.
''Frais''
- Salade aux fruits de mer
- Coquillages
- Tartare de saumon
- Trois saumons
''Calor''
- Calamar frits
- Seiches grillées
- Brochette de mer
''Pasta & basta''
- Pescatore
- Vognole/boutargue
- Ojja aux chorizo et moules
Tirade de grillades
Les carnivores ne seront pas déçus ! « Big Mak » (le surnom de Makram Benayed), leur a réservé que des surprises tout en préservant ce qui fait du restaurant Le Zink le meilleur sur le territoire tunisien en matière de cuisson de viandes rouges.
Comme entrée froide
- Le Carpaccio de boeuf vous attend !
Comme entrée chaude
- Un brochette terre vous fera valser de plaisir !
''On the grill''
On ne change pas une équipe qui gagne:
- Bavette aux échalotes
- Filet le Zink
- Black & blue
- T-bone steak
« Refreshments »: « Sangria », la boisson qui fait fureur !
Enfin pour les boissons rafraîchissantes, outre les bières, les sodas et le « mojito » à la cubaine, « Le Zink » propose à sa clientèle assoiffée de nouveautés un cocktail tonique et fruité: la « sangria », une boisson originaire des Antilles et de l’Amérique du Sud, composée traditionnellement d’une base de vin rouge (ou blanc ou rosé pour les innovateurs comme Makram Benayed) dans lequel ont macéré des tranches d’agrumes et de fruits avec des épices et de l’eau gazeuse et/ou limonade.
''Drinks''
- Bières (Heineken/Celtia)
- Sangria (blanc/rosé)
- Mojito (classique/fraise)
- Shooter
- Soda
- Eau minérale
Enfin, loin de la viande rouge et des fruits de mer, les visiteurs de ce coin peuvent commander d’autres spécialités telles que: la « burrata », le « chorizo avocat », la mythique « carbonara » ou le « pesto verde/poulet » et comme dessert des « verrines » faits-maison ou une « assiette de fruits » de saison… Plaisir du palais: plus que garanti !
Pour les curieux:
Adresse: Zone Touristique, BP 56, 8050 Hammamet Nord (Mrezga) Tunisie, 8050 Hammamet, Tunisia
- Téléphone (réservation obligatoire): (+216) 54-80-44-08
- Facebook: Le Zink Palm Beach