Fête de l’Harissa & du Piment: en route pour un weekend piquant à Nabeul

 Crédits photo: Zied BOUZID – Copyright © mangeonsbien.com

L’Association pour la Sauvegarde de la Ville de Nabeul (A.S.V.N.) et l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (A.T.P.A.C.) co-organisent, les 21 et 22 octobre 2017, à Dar Nabeul (Place Farhat Hached à Nabeul), la troisième édition de la Fête de l’Harissa et du Piment.

Comme il a été coutume depuis la création de cet événement culino-culturel désormais incontournable, c’est le coquet et très pittoresque siège de l’ASVN, plus connu sous l’appellation de Dar Nabel qui servira de cadre aux différentes composantes du programme qui sans se démarquer, totalement, de ses prédécesseurs, aura son lot de nouveautés dans la mesure où les thèmes des conférences, les recettes des cuistots et les spectacles d’animation ne seront pas des copies conformes de ce qui a été, déjà, vu. C’est-à-dire que le programme tout en gardant son architecture initiale, sera revisité quant à son contenu et ses thématiques.

Il y aura encore une fois, lors de la journée inaugurale, la « parade des toques blanches » pour rehausser un défilé marqué par le rouge écarlate des guirlandes de piments séchés et l’ambiance bon enfant.

Durant ces deux jours de fête, les visiteurs auront le choix entre les stands de fabrication et de vente de harissa et de produits assimilés et le piano de cooking-show. Comme ils pourront, également, avoir accès aux activités scientifiques ou se divertir lors de la rituelle soirée musicale.

Enfin, une question : on dit fête de l’harissa ou de la harissa ?

Si le dictionnaire admet, explicitement, la deuxième expression, il ne réfute pas pour autant, la première, celle que les organisateurs ont préféré retenir, essentiellement, pour son aspect décontracté.