La pâte à tartiner algérienne El Mordjene (CEBON) a créé le buzz sur les réseaux socionumériques et provoqué un engouement sans précédent en France.
Mais qu’en est-il de sa valeur nutritionnelle ?
Juste pour éclairer votre lanterne, voici ci-dessous une comparaison entre Nutella et sa rivale algérienne :
- 15 g d’El Mordjene contiennent 1,6 g d’acides gras saturés contre 1,7 g pour la célèbre pâte italienne.
- Même constat pour le sucre avec 8,4 g pour la pâte algérienne et 8,5 g pour Nutella.
Côté ingrédients aussi, les différences sont pratiquement les mêmes :
- El Mordjene : sucre, huile de palme, noisettes (en plus grande quantité) et poudre de cacao
- Nutella : sucre, huile de palme, noisettes et cacao maigre
Seule petite différence à noter, la présence de poudre de cacao (avec beurre de cacao) dans El Mordjene, là où le Nutella utilise du cacao maigre (sans beurre de cacao).
En revanche, sans surprise, les deux produits présentent donc un Nutri-Score E, ce qui veut dire : « une mauvaise qualité nutritionnelle ».
D’ailleurs, le site « Open Food Facts » souligne ainsi pour El Mordjene une présence élevée de :
- Acides gras saturés (20%)
- Matières grasses (36,6%)
- Sucres (43,6%)
Enfin, classée dans la catégorie NOVA 4 des aliments ultra-transformés, comme sa concurrente italienne, la pâte à tartiner El Mordjene — un produit industriel qui fait fureur sur la toile — n’a décidément rien d’un aliment diététique et loin d’être bénéfique pour la santé.