Lutte anti-gaspillage de pain: et si la bière serait la solution?

Crédits photo: Lauren Ahn – cosmopolitan.com Le Tunisien gaspille beaucoup de pain. C’est un constat[...]

2 comments

Sami Fgaier: le « Personal Chef » que tout le monde s’arrache aux États-Unis

Rien ne prédestinait ce natif de l’archipel de Kerkennah à devenir chef cuisinier. Titulaire d’un diplôme[...]

5 comments

Chez les Rouai aux U.S.A.: le dîner de « Thanksgiving » d’une famille tunisienne

Crédit Photo: Anis ROUAI – © Copyright mangeonsbien.com Comme chaque quatrième jeudi de novembre, et[...]

1 comments

En Australie, un cimetière produit de l’huile d’olive & en Tunisie, on tue une oliveraie

Crédits photo: Peter PARKS– © Copyright afp.com Au pays des Wallabies, une édition limitée de[...]

Pâtisserie mythique de Tunis: il était une fois « La Parisienne » de Germaine & Abel Girvés !

Crédits photos: Hatem BOURIAL – © Copyright mangeonsbien.com Depuis mes années lycée, « La Parisienne » a[...]

21 comments

Cuisine campagnarde: la viande de le hérisson est très prisée dans la Tunisie rurale

Crédits photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com Le hérisson, dit « Kanfoud » en argot tunisien[...]

20 comments

Poissons en Méditerranée: les conseils du W.W.F. pour une consommation responsable

Crédits photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Non, le poisson n’est pas une ressource[...]

Les Tunisiens les 2e plus gros consommateurs de pâtes dans le monde, avec 16 kg/an

Avec 16 kilos par an, les Tunisiens se placent sur la deuxième marche du podium[...]

4 comments

En photos: voici toutes les créations du Championnat du Monde de Pâtisserie, Glacerie & Chocolaterie 2017

Les participants au Championnat du Monde de Pâtisserie, Glacerie & Chocolaterie 2017 (Crédits photo: Copyright[...]

4 comments

Il était une fois François Paparone, maître-pâtissier

Crédits photo: François Paparone Jr.– Copyright © mangeonsbien.com Le nom de François Paparone est resté[...]

77 comments