États-Unis : 200 étudiants du Colby College découvrent la cuisine tunisienne grâce à Amira Chatti

Source photo: Amira Chatti – © mangeonsbien.com « Chakchouka » m’sakenienne, « Tajine », « Ommek Houria », « Slata méchouia », « Lablabi »[...]

Pierra Menta: les 24 heures de folie du chef étoilé Jean Sulpice

Par Sabine COLPART – Crédit photo: Jeff PACHOUD – © 2019 AFP Cinq heures du[...]

Les Suisses ont testé: la musique influencerait le goût du fromage

Crédit photo: Fabrice COFFRINI – © 2019 AFP L’emmental est sensible à la musique: telle[...]

Travel d’Or 2019 | Appel au vote en faveur de « Mangeons bien »

Nous participons cette année à la troisième édition des Travel d’Or dans la catégorie du Meilleur[...]

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Dacquoise, la pâtisserie où le « pur beurre » reprend ses lettres de noblesse

Crédit photo: Anis KALAI – © mangeonsbien.com Si des pâtisseries mythiques ont disparu du paysage[...]

Hugo Roellinger, un chef amoureux de la mer sur les pas du père

Par Hélène DUVIGNEAU – Crédit photo: Damien MEYER – © 2019 AFP Poète, marin, et[...]

Le 5 mars 1857, la « British India » connut la conspiration des chapatis !

© Pankaj Rien à avoir avec le chapati tunisien (un sandwich très populaire, notamment à[...]

Saignant ou bien cuit? L’autre contentieux entre Kim et Trump

Par Sunghee Hwang, Jenny VAUGHAN – Crédit photo: Noel CELIS – © AFP Kim Jong[...]

Kamel Guechida, le Chef Pâtissier des Oscars 2019

Crédit photo: Valérie MACON – © AFP Si Rami Malek, l’acteur américain d’origine égyptienne était,[...]

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Des hamburgers à Pyongyang, rare incursion de la culture américaine

Par Sebastien BERGER – Crédit photo: Ed JONES – © AFP Dans les rues de[...]