Ramadan | Iftar dans les restaurants & les hôtels: difficile de bien manger…

Source photo: Tekiano Difficile de bien manger en cette période spéciale… La plupart des restaurateurs[...]

Des patates au Bocuse d’Or: le formidable voyage gastronomique du Danemark

Par Camille BAS-WOHLERT – Crédit photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Cochon et patates à[...]

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La recette du « Puls punica », la bouillie dont se régalaient les Carthaginois

Crédits photos: © Evropa Antiqva / Facebook Inventé par les Carthaginois, adopté par les Romains,[...]

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Reportage | En Libye, des repas préparés avec « amour » pour le front

Par Nawas AL-DARRAJI – Crédit photo: Mahmud TURKIA – © AFP Préparés avec « amour » à[...]

France | « Zéro penalty » au concours national de la baguette à Paris

Par Olga NEDBAEVA – Crédit photo: © AFP « Cette année, zéro penalty! »: on n’est pas[...]

Mention Bien : un éloge de la cuisine tunisienne en quatre vertus

Crédit photo: © Habib M’henni / Wikimedia Commons Sorbonnard et fin gourmet, Gérard Fèvre a[...]

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France | Inimitable mais menacée : la baguette

Par Olga NEDBAEVA – Crédit photo: Alain JOCARD – © AFP Le boulanger Jean-Yves Boullier[...]

Reportage | La viande « en plastique » n’allèche guère les jeunes bouchers

Par Yann SCHREIBER – Crédit photo: Daniel ROLAND – © 2019 AFP Jugés « bizarres« , les[...]

A base de plantes ou de cellules, les alternatives à la viande foisonnent

Crédit photo: Robyn Beck – © 2019 AFP Entre Burger King qui propose une version[...]

« Viande propre » ou « fausse viande », à chacun sa tambouille

Par Juliette MICHEL avec Nicolas GUBERT à Paris – Crédit photo: Robyn Beck – © 2019[...]