Liban | Crise économique: Roger Zakhour, un artisan qui lutte pour la survie de sa chocolaterie

Par Alice HACKMAN – Crédit photo: Anwar AMRO – © 2019 AFP Après une décennie[...]

Syrie | Dans un camp de déplacés, les champignons substituent la viande !

Reportage et photos: Aaref WATAD – © AFP Nasrallah dispose des spores dans un sac[...]

France | Le chef écolo Julien Dumas met du poisson durable au menu des fêtes

Par Rebecca FRASQUET – Crédit photo: Christophe ARCHAMBAULT / © AFP Ni bar, ni sole[...]

Nourriture: le Saoudien moyen en gaspille jusqu’à 427 kg par an ! (E.I.U.)

Par Anuj CHOPRA – Crédit photo: Fayez NURELDINE – ©AFP Le centre de recherche Economist[...]

Le Figaro Magazine | Quand Maurice Beaudoin encense le restaurant d’un couple franco-tunisien !

Avec Michel Piot, Henri Gault & Christian Millau, Philippe Couderc, Claude lebey, Jean-Claude Ribaut ou[...]

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Nostalgies: connaissez-vous la « cuccìa » sicilienne dont la Tunisie raffolait?

Chaque 13 décembre, c’est le goût de la « cuccìa » (spécialité culinaire traditionnelle de la Sicile en Italie-ndlr) qui[...]

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Reportage | Au pays de l’or noir: la Chine, nouvel eldorado du caviar

Par Ludovic EHRET – Crédit photo: WANG ZHAO – © AFP Du caviar « made in[...]

Cambodge | « Bugs Cafe »: un restaurant qui fait un tabac avec ses plats aux insectes !

Crédit photo: © shoesyourpath.com Nems farcis aux fourmis, samoussas de tarentule, beignets de vers à[...]

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Yosuke Suga, chef atypique qui séduit le monde de la gastronomie

Par Olga NEDBAEVA – Crédit photo: Lionel BONAVENTURE / AFP « Je ne suis pas encore[...]