Nanou, Benisti & Manino: les rois du casse-croûte tunisien

Crédit Photo: © Henri BELLICHA – harissa.com Il faudrait un jour écrire toute l’histoire de[...]

2 comments

Le poisson yéménite, plat national d’un Djibouti multiculturel

Tranché en deux, tartiné d’épices puis plongé dans un four traditionnel: à Djibouti, la saveur[...]

En Tunisie, la glace « artisanale » n’a rien d’artisanal !

Crédit photo: Getty Images/iStockphoto Malheureusement, dans nos contrées, pratiquement, tous les pâtissiers-glaciers utilisent des bases[...]

2 comments

Palestine | En Cisjordanie, un avion se transforme en restaurant

Crédit Photo: JAAFAR ASHTIYEH / © AFP Au milieu d’un terrain rocailleux, un Boeing 707[...]

Consommation: en été, évitez ces produits « Ferrero » !

Photomontage: © Copyright mangeonsbien.com Les confiseries de la marque « Ferrero » sont très appréciées dans nos contrées. Les[...]

1 comments

Musso, Chetcuti & Pino: quand nos boulangers parlaient italien

Crédit photo:La famiglia Cupioli L’expression « khobz talian » revenait souvent dans notre langage quotidien. Elle n’est[...]

5 comments

Kiosque | Innovation culinaire : Allons enfants de la malbouffe

Crédit: © Aleksandar Hubenov/Dreamstime – Source: The canadian encyclopedia Courrier international – Pour ce chroniqueur[...]

Au menu : des sushis à la cigale, invention d’un chef de Washington

Crédit photo: ANDREW CABALLERO-REYNOLDS / © 2021 AFP Les cigales chantant tout l’été, voilà un[...]

En Égypte, on croque le « Corona » à pleines dents… depuis 1919 !

Une révolte nationaliste menée par le parti « Wafd » (« حزب الوفد المصري », en arabe) de Saad[...]

1 comments

Entre Ramadan & bistronomie : une nouvelle chance pour les « bricks »

Crédit photo: chef Sami FGAIER – © Copyright mangeonsbien.com Le « brick » à l’oeuf ou aux[...]