En Serbie, grand concours de rakija, une eau-de-vie très prisée (photos)

Crédit photo: Vladimir Zivojinovic – © 2019 AFP Verre après verre, ils engloutissent des rasades[...]

Au Mirazur, le triomphe sans frontière du chef argentin Mauro Colagreco

Par Claudine RENAUD – Crédit photo: Valery HACHE – © 2019 AFP   Au Mirazur[...]

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Pâtisserie | La cheffe mexicaine Sandra Ornelas était parmi nous !

Crédit photo: © PROPAT La formation continue des professionnels des métiers de bouche est la base de[...]

« Yummy, Yummy, Yummy »… « Omar m’a tuer » !

Crédit photo: ©  Omar LASRAM En 1968, grâce à son single « Yummy, Yummy, Yummy », le groupe de[...]

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Italie | À Parme, le pizzaïolo tunisien, Ahmed Hergal lorgne le titre mondial

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Aida Lazzez : une experte tunisienne dans le jury de l’ATHIOOC 2019

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La cueillette des truffes du désert en Libye, un métier et « une passion »

Par Jihad DORGHAM – Crédit photo: © AFP En Libye, des ramasseurs de truffes blanches[...]

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Quand le baba français épouse le rhum cubain… malgré les pénuries

Par Katell ABIVEN – Crédit photo: © Adalberto ROQUE   « Ah, ils ont coupé l’eau », s’étonne le[...]

États-Unis : 200 étudiants du Colby College découvrent la cuisine tunisienne grâce à Amira Chatti

Source photo: Amira Chatti – © mangeonsbien.com « Chakchouka » m’sakenienne, « Tajine », « Ommek Houria », « Slata méchouia », « Lablabi »[...]