Lablabi Story ou le sandwich bizertin

Photo: Hello Tunisia / Facebook A Bizerte on l’appelle: « caskrout homs » (pois-chiche) ou « ouahed lablabi ».[...]

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« Harisset el louz »: un gâteau traditionnel de semoule aux amandes

Crédit Photo: Eya KACEM – © Copyright mangeonsbien.com La « harisset el louz » (« هريسة اللوز », en[...]

« Foul mdammes »: un plat printanier et frugal

Crédit photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com C’est la saison des fèves, dits « Foul »[...]

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« Malsouka » & « brick »: les stars du Ramadan gourmand

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Elles sont fines et extrêmement légères[...]

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Décès | Hattab Barrouta, l’astre de la « Street Food » tunisienne, s’est éteint !

Combo: © mangeonsbien.com Mémoire de la cuisine de rue tunisienne, personnage haut en couleurs, supporter[...]

« Kafteji » au four

Crédit Photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com Tous les nutritionnistes sont catégoriques: il faut[...]

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Un bol de « droô » à Bab Djedid: « Djerk Ebba », « sohlob » & « skanjbir »

Dans les traditions tunisiennes, le sohlob occupe une place de choix. Il s’agit d’une bouillie[...]

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Food Caravan | Habib El Bey s’offre un bain de foule dans la Cité des Potiers

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © mangeonsbien.com Si l’univers de la musique électronique a[...]

« Rechta njara hlouwa »: un must de la cuisine bizertine

Crédit Photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com La « rechta njara hlouwa » (« رشتة نجارة[...]

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