Qui dit Ras el-Âam el-Hejri, dit “mloukhiya”… Vive les traditions !

Crédit photo: Nabila CHATTI – © mangeonsbien.com La « mloukhiya » est un plat traditionnel[...]

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Accès aux marchés des tomates séchées de Tunisie : le projet PAMPAT met les petits plats dans les grands !

Photo: © Press Com Édition Au pays de Magon le Carthaginois, la valorisation des produits[...]

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À Dubaï, ceux qui ne jeûnent pas n’ont plus à se cacher pendant le ramadan

Photo: AFP Les restaurants de Dubaï servant de la nourriture durant les heures du jeûne[...]

À Soliman, les délices andalous font de la résistance

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L’appellation d’origine contrôlée « Figue de Djebba » obtient la protection internationale

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Recette de grand-mère (V) : confiture d’oranges maltaises

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © mangeonsbien.com La saison des oranges maltaises touche à[...]

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Mövenpick Hotel du Lac Tunis : la carte bistronomique de « La Table du Chef » fait peau neuve (photos)

Crédit photo : Press Com Le restaurant bistronomique « La Table du Chef » — l’atelier culinaire[...]

Développement de la filière de Colza: la Tunisie renforce sa souveraineté alimentaire

Crédit photo: Rachid Zouani / Institut National des Grandes Cultures (INGC) Le programme Maghreb Oléagineux,[...]

Young Chef Olympiad 2021 : les produits de terroir sublimés par le gagnant tunisien

La Tunisie vient de participer au Young Chef Olympiad (YCO), le concours international de cuisine[...]

« Ftartchi? – L’atelier »: l’empowerment des femmes à travers la cuisine !

S’inscrivant dans une démarche d’accompagnement des personnes en situation de précarité, l’Association Patrimoine pour l’Économie[...]