Gastronomie | Bocuse d’Or 2021 : la Tunisie 🇹🇳 dans la cour des grands

Après le forfait du Maroc 🇲🇦, la Tunisie 🇹🇳 sera l’unique représentant du continent africain et du monde arabe,[...]

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Cous Cous World Championship 2021: la Tunisie 🇹🇳 brillera par son absence !

Covid-19 oblige, la Tunisie (🇹🇳) ne participe pas cette année aux festivités de la 24e édition du Cous[...]

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Nabeul | El Behi tire sa révérence et prend sa retraite !

Crédit Photo: Abdel Aziz HALI – © mangeonsbien.com La rumeur courait depuis quelques jours, elle[...]

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El Abed, rue Sakkajine, à Tunis: le repaire des carnivores, depuis 1953

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Le Tunisien est un carnivore par[...]

Snack à Tunis: « Sahfa Thoum » chez Faouzi Ouenniche à rue de Marseille

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Si la « street food » (cuisine de[...]

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Harissa : le « Food Quality Label » franchit un nouveau palier !

Le «Food Quality Label Tunisia» a été lancé en 2014 par le Ministère de l’Industrie[...]

« Chakchouket bitengel »: l’équivalent de la « caponata » chez les Nabeuliens !

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com La « chakchouket bitengel » (« شكشوكة بيتنجال », en dialecte[...]

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Un régal pour les gourmets: le poulpe aux raisins secs à la mahdoise

Crédit photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Salée et douce à la fois, cette[...]

Qui dit Ras el-Âam el-Hejri, dit “mloukhiya”… Vive les traditions !

Crédit photo: Nabila CHATTI – © mangeonsbien.com La « mloukhiya » est un plat traditionnel[...]

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Accès aux marchés des tomates séchées de Tunisie : le projet PAMPAT met les petits plats dans les grands !

Photo: © Press Com Édition Au pays de Magon le Carthaginois, la valorisation des produits[...]

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