Carpaccio d’espadon de Mahdia, radis et vinaigre balsamique

Crédit photo: © Fabrice VEIGAS – Tana Éditions – mangeonsbien.com À Mahdia, l’espadon (en arabe:[...]

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Couscous au paprika, piments rouges et harissa fraîche

Crédit photo: © Fabrice Veigas / Stylisme : Pauline Dubois / mangeonsbien.com Pour les aficionados[...]

Boudin de saumon sur son lit de maïs au vert de poireaux

Crédit photo:  © mangeonsbien.com – Chef Mahjoub AOUIDET Que diriez-vous d’une recette gastronomique qui utilise[...]

Tarte au citron meringuée & aux graines de pavot

Crédits photo: Hela Zeineb JEGHAM – © Copyright mangeonsbien.com Servir un morceau de tarte au citron meringuée[...]

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Dubu-jorim (두부조림): tofu mijoté & pimenté à la coréenne

Crédit photo: Mehdi SOUIFI – © Copyright mangeonsbien.com Le « dubu » (tofu, en langue coréenne) est de[...]

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Filet de daurade gratiné en viennoise d’amandes avec sa ratatouille méditerranéenne

Crédit photo: chef Khoubeib DHOUIBI – © Copyright mangeonsbien.com La daurade, orthographiée aussi « dorade », est[...]

Réinventé: « crumble » aux dattes & aux noisettes

Crédit photo: Eya KACEM – © Copyright mangeonsbien.com Pour les amoureux du croustillant et des[...]

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Loin des sentiers battus… Millefeuille framboise-citron !

Crédit photo: © Fabrice Veigas / Stylisme : Julie Soucail / Diffusion: mangeonsbien.com La saison de[...]

Filet de bar de ligne accompagné de moules & d’une jardinière méditerranéenne

Crédit: Mahjoub AOUIDET – © mangeonsbien.com Pour les amoureux des poissons sauvages et des fruits[...]

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Goûter pour la rentrée: des « brownies » avec une croûte de noix

Crédit photo: Khoubeib DHOUIBI – © mangeonsbien.com Comme goûter pour accompagner la rentrée scolaire de[...]

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