Le « Þorramatur », ce festin traditionnel islandais pour les longues soirées d’hiver

Par Jeremie RICHARD – Crédit photo: Creative Commons (CC) – Stefán Birgir Stefáns   C’est[...]

Mexique | Une « Rosca de Reyes » de 2 km de long bat le record Guinness !

Crédit photo: © AFP – Julio Cesar AGUILAR Dimanche dernier, dans le cadre des célébrations de[...]

France | Repas de Noël : le « mieux manger », la tendance en vogue

Par Laure BRUMONT – Crédit photo: © Shutterstock Foie gras, huîtres, saumon: les ingrédients traditionnels du[...]

A Hanoï, des galettes de vers frits, délices des soirées hivernales

Crédit photo: © AFP – Manan VATSYAYANA A base de vers frits, les galettes « chả[...]

Le boulanger français s’exporte bien, à condition d’être bon artisan et bon gestionnaire

Par Isabel MALSANG – Crédit photo: Timothy A. CLARY – © AFP De Vancouver à[...]

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La blanquette de veau: un classique de la gastronomie française

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Joël Robuchon et le Japon, une histoire d’amour et de wasabi

Par Anne BEADE & Natsuko FUKUE – Crédit photo: Valery HACHE – © AFP Camembert[...]

Débat britannique clos: le lait versé après l’eau sur le thé

Crédit photo: Justin TALLIS – © 2018 AFP Un sondage typiquement britannique prétend mettre fin[...]

« Mama Africa »: toutes les saveurs du Sénégal & de l’Afrique de l’Ouest

Crédit Photo: Hatem BOURIAL – © Copyright mangeonsbien.com Discret, relativement éloigné des artères principales de[...]

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« Djari bônois »: la « chorba frik » des Annabis en Algérie

Crédit Photo: chef Slimane SAÂDOUNE – © Copyright mangeonsbien.com On dit qu’Annaba (la quatrième grande[...]

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