Une artisane spécialisée dans les produits du terroir et la préparation denrées alimentaires à l'ancienne: harissa nabeulienne traditionnelle, harissa à la vapeur, distillation des eaux parfumés (eau de fleur de bigaradier, eau de rose, de fleur de géranium rosat et eau de menthe), épices faits-maison, "tchich", etc...