Crédit Photo: Monia GAGIM-ROUAI – © mangeonsbien.com

Pour les amateurs des biscuits au beurre, on vous propose, aujourd’hui, une recette facile à faire chez soi et surtout sans oeufs.

Catégorie: pâtisserie

Temps de réparation: 5’

Temps de cuisson: 15’

Ingrédients

Pour 8 personnes

• 250 g de beurre en pommade 
• 3 c. à s. de sucre glace
• 1 c. à s. de Miel
• Zeste d’un citron 
• 325 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 c. à c. de levure chimique
• 1 sachet de vanille
• 2 c. à c. de maïzena

Préparation

• Mélanger avec une spatule tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Placer l’appareil dans une poche à douille .
• Placer du papier sulfurisé (appelé aussi papier cuisson) ou une toile de cuisson en silicone sur une plaque allant au four.
• Confectionner dessus des formes différentes à votre guise.

Conseil: il ne pas trop les serrer car ils vont s’étaler un peu pendant la cuisson.

• Enfourner les sablés pendant 15’ à une température de180 degrés Celsius (th 6).

Conseil: il faut surveiller la cuisson car les biscuits doivent être légèrement dorés.

Bonne dégustation…