Crédit photo: © Monia GAGIM-ROUAI – mangeonsbien.com
Pour le Noël, on vous propose ces biscuits — faciles à faire chez soi — au beurre et à la cassonade, dite vergeoise: un vrai délice ! Bonne découverte…
Catégorie: dessert, biscuits au beurre
Temps de préparation: 20’
Temps de cuisson: 15’
Ingrédients
Pour 4 personnes
Pour le glaçage blanc:
- 150 g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- Quelques gouttes de citron
Pour les biscuits:
- 100 g de cassonade
- 30 g de sucre semoule
- 100 g de beurre en pommade
- 1 jaune d’œuf
- 1 à 2 c. à s. de lait entier
- 200 g de farine
- 1 pincé de sel
- 1 c. à c. de cannelle
- 100 g de pépites de sucre colorés
Préparation
ÉTAPE PAR ÉTAPE
- Battre la cassonade, le sucre semoule et le beurre ensemble.
- Incorporer le jaune d’œuf, le lait et la farine.
- Ajouter le sel et la cannelle.
- Former des biscuits avec des emportes pièces de la thématique du Noël (maisons, sapins, rennes, etc).
- Tapisser le plateau allant au four avec du papier cuisson.
- Placer les biscuits dans le plateau.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner pendant 15’.
- Laisser bien refroidir avant de décorer du le glaçage blanc et des pépites de sucre coloré.
Bonnes fêtes de fin d’année !