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Certes, la campagne des Figues « Bouhouli » de Djebba, avec Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), a démarré fin juin et durera jusqu’à septembre 2018. Mais pour marquer l’ouverture officielle de cette campagne, une journée dédiée à ce produit phare sera organisée, le mardi 10 juillet 2018, pour faire connaître la Figue de Djebba AOC en tant que produit de terroir unique.
A cet effet, les participants auront l’opportunité de découvrir les différentes initiatives développées dans la région pour la valorisation de la figue de Djebba. Cette journée sera organisée par le Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, l’Agence des nations unies en Tunisie (ONUDI), le Ministère du Tourisme, l’Association Festival Karmous Djebba et GIFRUITS.
Le village de Djebba dispose d’un microclimat particulier et idéal pour la culture de figues de haute qualité. La variété locale de figues «Bouhouli» protégée par l’AOC ne pousse que dans cette localité du gouvernorat de Béjà. L’AOC est un label officiel certifiant la conformité du fruit à des exigences spécifiques de qualité et de traçabilité.
Il garantit également que le produit est issu d’un terroir et d’un savoir-faire particulier. En Tunisie, l’Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle (INNORPI) est l’organisme national chargé du contrôle de la figue AOC.
A Djebba, la production de ces fruits représente la principale source de revenus des familles. Les fruits frais sont vendus aussi bien sur le marché local qu’à l’export. Les femmes du village transforment le fruit de façon traditionnelle. En plus, les djebbaois fêtent chaque été le festival annuel du Karmous Djebba.
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