Crédit Photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com
Pour les amateurs des salés faits maison, on vous propose, aujourd’hui, cette recette de tartes feuilletées aux tomates cerises et à la mozzarella (de préférence artisanale). Bonne découverte !
Catégorie : entrée chaude, salé
Temps de préparation : 15’
Temps de cuisson : 25’
Ingrédients
Pour 12 pièces
- 500 g de pâte feuilletée
- Moutarde
- Huile d’olive
- 300 g de tomates cerise
- 100 g de mozzarella artisanale
- Thym & romarain
- Sel
Préparation
Étape par étape
- Etaler la pâte feuilletée.
- Découper des rectangles.
- Poser sur un plateau préalablement tapissé de papier cuisson.
- Laver et couper en deux les tomates cerise.
- Tartiner légèrement les rectangles de pâte feuilletée avec la moutarde.
- Déposer les rondelles de tomate au dessus.
- Poser des tranches fines de mozzarella.
- Les parsemer avec un peu de thym et de sel.
- Les arroser avec un filet d’huile d’olives pour finir.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Enfourner dans une température de 190°C pendant 25’.
Conseil: N’hésitez pas à prolonger la cuisson si la page est encore molle.
Bon appétit !